采購及供應(yīng)鏈管理培訓(xùn)

課程大綱
第1講：戰(zhàn)略運營及供應(yīng)鏈管理
經(jīng)營環(huán)境變遷對企業(yè)運營的挑戰(zhàn)
利益相關(guān)者與平衡積分卡
實現(xiàn)股東價值：現(xiàn)金流 Future Cash Flow
競爭優(yōu)勢：資格因素及致勝因素
卓越運營打造企業(yè)競爭優(yōu)勢
〖案例〗利豐傳奇：傳統(tǒng)貿(mào)易服務(wù)商的轉(zhuǎn)型
運營管理的主要功能
運營及供應(yīng)鏈管理的歷史演變

第2講：庫存計劃與控制
案例研究：激光打印機的通用電源決策
閱讀案例（課前發(fā)給學(xué)員案例材料）
學(xué)員互動：案例研究與討論
庫存的作用及其分類
庫存對企業(yè)經(jīng)營業(yè)績的影響
庫存驅(qū)動成本IDC
循環(huán)庫存與經(jīng)濟訂貨量EOQ
安全庫存：不確定性的應(yīng)對措施
安全庫存的確定方法
從歷史數(shù)據(jù)分析不確定性
服務(wù)水平：滿足客戶需求
安全庫存計算公式
風(fēng)險共擔(dān)原理Pooling
精益思想：改變世界的機器
主動式的管理運營不確定性
精益思想的準(zhǔn)則
案例詳細剖析
產(chǎn)品及市場特性
激光打印機的供應(yīng)鏈構(gòu)造
產(chǎn)品生命周期
通用電源的價值分析
運營決策量化分析
可以獲得的量化分析數(shù)據(jù)
方案1：采用調(diào)撥轉(zhuǎn)運
方案2：采用安全庫存
最終的決策

第3講：預(yù)測與供應(yīng)鏈管理
沙盤游戲：啤酒游戲
供應(yīng)鏈中的牛鞭效應(yīng)
啤酒游戲分析
典型的供應(yīng)鏈運營模式
基于效率的供應(yīng)鏈
基于速度的供應(yīng)鏈
〖案例〗Zara服裝：快速響應(yīng)客戶需求
推遲定制 Postponement
需求預(yù)測技術(shù)
基于時間序列的預(yù)測方法
預(yù)測誤差分析技術(shù)
Delphi經(jīng)驗法
關(guān)聯(lián)因素分析
供應(yīng)鏈管理**實踐
制造資源規(guī)劃 MRP-II
供應(yīng)鏈高級計劃系統(tǒng)APS
供應(yīng)商管理存貨VMI
高效客戶響應(yīng)ECR與連續(xù)補貨CR
供應(yīng)鏈執(zhí)行系統(tǒng)WMS/TMS
信息技術(shù)的應(yīng)用
綜合實例介紹：家電配銷的自動補貨
供應(yīng)鏈運作參考模型介紹（SCOR）

第4講：采購與供應(yīng)商管理
企業(yè)采購策略制定
采購品項和分類
差異化采購策略
戰(zhàn)略型－高風(fēng)險、高成本
瓶頸型－高風(fēng)險、低成本
杠桿型－低風(fēng)險、高成本
普通型－低風(fēng)險、低成本
供應(yīng)商關(guān)系策略
自制與外包策略比較
OEM、ODM、CM
供應(yīng)商伙伴關(guān)系建立
供應(yīng)商管理三部曲
事先管理：供應(yīng)商評估與選擇
事中管理：監(jiān)控供應(yīng)商質(zhì)量與交期
事后管理：評價供應(yīng)商業(yè)績
〖案例分析〗 某企業(yè)的供應(yīng)商業(yè)績改善項目

第5講：流程管理及優(yōu)化
管理流程與作業(yè)流程
流程以及構(gòu)成要素
運營管理的流程視圖 Process View
初始化：流程主管、邊界與接口
流程定義：文本化設(shè)計
流程控制：控制點、流程績效、流程反饋
面向作業(yè)的流程設(shè)計
作業(yè)流的分類與選擇
作業(yè)流的基本概念
常見的作業(yè)流優(yōu)化方法
面向管理的流程優(yōu)化
管理流程構(gòu)成的11個元素
面向管理的流程優(yōu)化項目步驟
管理流程優(yōu)化的十個要點
企業(yè)流程再造與信息化
何謂業(yè)務(wù)流程再造BPR？
革命性與漸進性的改變模式
BPR案例分析
業(yè)務(wù)流程再造框架與方法
全面質(zhì)量管理TQM概要
質(zhì)量管理的發(fā)展
統(tǒng)計過程控制SPC
PDCA循環(huán)：持續(xù)改進過程
流程改進常用工具
圖表：流程圖、散點圖、直方圖
帕累托分析 Pareto Analysis
要因分析 Root Cause Analysis
6-Sigma簡介

第6講：第三方物流管理
物流管理與供應(yīng)鏈
物流外包的效益及風(fēng)險
企業(yè)的煩惱：庫存是物流的核心
第三方物流服務(wù)的典型形式
從3PL到4PL
案例分析：寶供物流PGL
物流服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及衡量指標(biāo)
企業(yè)對物流服務(wù)的基本要求
“準(zhǔn)時供應(yīng)率”與“緊急供應(yīng)滿足率”
“配送成本”、“倉儲成本”與“調(diào)撥成本”
“庫存周轉(zhuǎn)率”
“物流信息準(zhǔn)確率”
基于供應(yīng)鏈的物流服務(wù)模式
單項服務(wù)：倉儲、運輸、包裝、裝卸等（非重點討論）
單倉配送服務(wù)
多點配送服務(wù)
綜合貨運代理
保稅倉儲
VMI/JIT準(zhǔn)時供應(yīng)
物流企業(yè)的戰(zhàn)略與流程構(gòu)建
市場競爭分析的波特模型
產(chǎn)品與市場分析：波士頓模型
SWOT分析與企業(yè)戰(zhàn)略定位，（品牌、運營效率、客戶服務(wù)…）
關(guān)鍵成功要素 CSF
物流企業(yè)常用的戰(zhàn)略分析

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